Este integral para salchicha tipo Viena es una formulación estándar que incluye todos los aditivos que intervienen en su elaboración.

VENTAJAS DE SU UTILIZACIÓN

1. Seguridad; Es un producto estandarizado que debido a su estricto control de fabricación elimina riesgos por errores de pesado u omisiones.
2. Uniformidad; El fabricante no esta supeditado a posibles cambios en las distintas materias primas, lo que le garantiza características siempre similares.
3. Reducción de costos; En mano de obra especializada para preparar las mezclas.
4. Optimo rendimiento; Los insumos han sido seleccionados y bastamente probados para obtener los mejores resultados.
5. Eliminación de mordida y gusto pastoso típico en productos con excesiva carga.
6. Aroma y sabor claro y característico.