Pan de Navidad con Frutos Secos y Especias
Ingredientes para 1 pan mediano
- 250 g de harina 0000.
- 1 cucharadita de Polvo para hornear de Indias.
- 100 g de azúcar.
- 1 huevo.
- 80 ml de leche.
- 50 g de manteca derretida.
- 1 cucharadita de Canela molida de Indias.
- 1 cucharadita de Anís en grano de Indias (opcional).
- 100 g de frutas secas (pasas de uva de Indias, almendras, nueces, o lo que prefieras).
- 1 cucharadita de Extracto de vainilla de Indias.
Preparación de la receta
Precalentá el horno:
Calentá el horno a 180 °C y enmantecá un molde para pan.
Prepará la mezcla:
En un bowl, tamizá la harina con el Polvo para hornear y agregá el azúcar, la Canela molida y el Anís. En otro recipiente, mezclá la leche, el huevo, la manteca derretida y el Extracto de vainilla.
Uní todo:
Incorporá los líquidos a los secos y mezclá hasta obtener una masa homogénea. Agregá las frutas secas y mezclá suavemente.
Horneá:
Verté la mezcla en el molde y horneá durante 30-40 minutos, o hasta que al insertar un palillo salga limpio.
Decorá:
Una vez frío, espolvoreá con Azúcar impalpable de Indias y agregá granas multicolores para un toque festivo.
🌟 Tip Indias: Si querés un sabor más intenso, podés agregar un poco de Nuez moscada molida.
Tiempo
30' + 40' Horno
Porciones
8-10
Calorías
200 Kcal
Dificultad
Fácil